• Home
Blue Orange Green Pink Purple


In late March 2012 I changed my freezing motherland Estonia for nine months with Ugandan capital Kampala. I left with a goal which some called "Siisi´s mission impossible": to open a small cafè which provides first job experience to the youth with special needs.


2012 a märtsi lõpus vahetasin ma karge Tallinna Uganda pealinna Kampala vastu. Ma sõitsin üheksaks kuuks Kampalasse, et viia ellu plaan, mida mõned kutsuvad "Siisi mission impossible"-ks: käivitada Kampalas väike kohvik, mis pakub esmast töökogemust erivajadustega noortele.
Oct 25, 2014

Kaheksa kuud hiljem Kampalast/ Eight months later from Kampala


Mis on toimunud viimase kaheksa kuu jooksul? Üht ja teist.
Olen juba märtsi keskest alates Kampalas ning kuni septembri lõpuni tegelesin Mondo ettevõtluseksperdina sellega, et lükata käima uued kohvikust jätkusuutlikumad tegevused, mis toetaksid puuetega inimeste toimetulekut Ugandas; ning et tõmmata lahtised otsad kokku kohvikust jäänud küsimustes.
Tulemusena on Mondo algatanud koostöös kohaliku partneri Bluesky kooli ja Godwiniga kaks tegevust:
1. Tootmisüksus Bluesky kooli juures
Bluesky põllul / Bluesky in the fields (foto: Kadi Epler)
Kuna Bluesky erivajadustega noorte koolis seni õppinud noored pole enam õpilaste eas, siis on kooli juhataja Godwin ja lapsevanemad otsinud võimalusi noorte edasisteks tegevusteks. Kooli juurde loodud tootmisüksuses töötavad 8 kooli vilistlast. Nad valmistavad käsitöötooteid ning tegelevad looma- ja taimekasvatusega. Keskuses valmivaid tooteid turustatakse siseturul, kuid ka välismaal. Tootmisüksuse eesmärgiks on toimida näidisüksusena, mis demonstreerib lapsevanematele ja ühiskonnale laiemalt erivajadustega inimeste töövõimet. Eesmärgiks on üksus panna tööle nii, et see kataks ära keskuse jooksvad kulud ning tagaks noortele elamispinna, toitlustuse ja taskuraha.
Kaheksast tootmisüksuses töötavast noorest neli said oma esimese töökogemuse Pop Up kohvikust.


2. Füüsilise puudega naiste õmblus-käsitöö pood
Naised peavad plaane / Meeting with the women
Aprillis sattusin jutustama Kampala Füüsilise Puudega Kooli lõpetanud naisterahvastega, kes jagasid minuga oma suurt soovi alustada nende endi äri, kus nad saaksid kasutada koolis õpitud käsitöö- ja õmblusoskusi. Töötoa/poe eesmärgiks on luua töövõimalus füüsilise puudega naistele, kuid ühtlasi tõestada ka laiemale ühiskonnale erivajadustega inimeste töövõimet. Naised pakuvad poes õmblusteenust ning müüvad enda valmistatud käsitöötooteid - ehteid, kotte, punutisi. Naiste gruppi kuulub viis naist, kellest üks töötas varem Pop Up kohvikus.

Hetkel aitab Kampalas tegevusi ellu viia ja tooteid turustada Mondo vabatahtlik Kadi ning protsessi ja tema kogemust saab jälgida Mondo Uganda vabatahtlike blogis www.mondougandas.blogspot.com.
Tegevuste rahatus tuleb Eesti Välisministeeriumilt, Pop Upist jäänud vahenditest ning Bluesky kooli kaasrahastusest.

Mina ise olen ikka Kampalas, sõidan bodadel, kauplen, naudin päikest ja värskeid mangosid. Aeg läheb edasi, kuid Kampala suudab endiselt üllatada, õnneks ikka ka positiivselt!:) Muude tegevuste kõrvalt hoian erivajadustega noorte tööhõive probleemi ikka südames ja käsi küljes.
Kes Ugandasse tulemas, andke endast märku! Ja KonTikiga saab tulla reisima ka nii, et mina olen reisijuhiks.


Quite a bit has taken place in Kampala in last 8 months.
I have been back in Uganda since March and until the end of September I have been working here as Mondo´s representative to pave a way for new and more sustainable activities to promote the employment of special needs; and to finalize open issues from Pop Up times. As a result Mondo, together with a local partner Bluesky, has started the two following activities:
1. Cottage Industry at Bluesky
Cottage Industry is a program of Bluesky with its main goal to provide employment for persons
with special needs at Bluesky and to function as model-project to demonstrate to broader public
that persons with special needs are able to work and participate in the society. Cottage industry
involves a variety of small scale production units that emphasize production of items in view of
the skills that the special needs shall have acquired in the practical skills training program of
Bluesky Education Center. Examples of production units are animal farming, crop farming and crafts making. The products of Cottage Industry are sold and the earned income is used to cover the living costs of the involved youth and provide them with a monthly allowance. During the project period 8 former students and graduates of Bluesky Education Center are involved in the Cottage Industry. Four of them got their first working experience at Pop Up Cafè.
2. A shop/crafts production center for ladies with physical disability
The aim of setting up a shop/crafts production center is to employ persons with physical
disability; and to demonstrate to broader public that persons with special needs are able to work
and participate in the society. The shop/production center is using acquired skills of tailoring and
crafts-making of the former students of Kampala School for the Physically Handicapped. The shop/production center involves 5 young women with physical disability and provides full-time employment to one of them and an extra income for the rest to facilitate their basic needs. The shop/production center is run by the group of young women themselves.

Mondo´s volunteer Kadi is currently in Uganda to support the set up of the activities and the marketing of the products. Please read about the process from Mondo volunteers´ blog www.mondougandas.blogspot.com
The activities are financed jointly by Estonian Foreign Ministry, from remaining funds from Pop Up Cafè and by co-finance from Bluesky.

I personally am still in Kampala and besides other things I am still keeping special needs employment issue in my heart and my hands involved.
If planning to come around, let me know!

Naiste õmmeldud jakk / A jacket made by the women
Naiste õmmeldud seelik / A skirt made by the women

Naiste õmmeldud püksid / Trousers made by the women
Naiste tehtud pajalapid / Potholders made by the women
Blueskys plamilehtedest punutiste valmsitamine / Palm-leave weaving in Bluesy (foto: Kadi Epler)
Tootmisüksuse hoone / Cottage Industry
Kõrvarõngaste valmistamine Blueskys /Making airrings in Bluesky


Read More 8 comments | Posted by Siisi edit post
Feb 22, 2014

Kohvikuprojekti lõpp/ End of the project


Kallid Pop Up kohviku toetajad,
Pean kurvastusega nentima tõsiasja, et kohvikuprojekt on jõudnud lõpule. 2012. a oktoobris avasime eestlaste toel ja MTÜ Mondo eestvedamisel Kampalas sotsiaalse ettevõttena töötava kohviku, mis pakkus tööd kohalikele puuetega noortele. 2014. aasta jaanuaris langetasime otsuse, et majanduslikel põhjustel kohvikuprojektiga ei jätka. Mondo jätkab tööd Ugandas, et edendada puuetega noorte iseseisvat toimetulekut.
Loe projekti käigust, lõpetamisest, annetustest ja käivetest lähemalt meie koostatud kokkuvõtvatest dokumentidest:
Pop Up kohviku kokkuvõte 2012-2014
Lisa: Finantskokkuvõte Pop Up kohvik 2012-2014

Aitäh kõigile toetajatele ja kaasaelajatele!


Dear supporters of Pop Up Cafè,
In October 2012 I as a volunteer, together with a group of people and an NGO Mondo, opened a social enterprise based cafè in Kampala that employed persons with special needs. 16 months later, in January 2014 we decided not to continue with the cafè because it had not become financially sustainable.
Please find below some numbers and our analysis of the whole process.

Key Moments 2012-2014


  • April 2012 - I moved to Uganda
  • October 13th - official opening of the cafè
  • Increase of the sales in October and November are promising! Both months the sales are higher than fixed costs.
  • Sept-Dec - we do additional fundraising to cover costs until march when we expect to become profitable
  • Dec - I´m leaving Uganda. Instead of a raise in sales, sales go down 40% in two months in a row - we are not prepared for this
  • April 15th 2013 - I´m back in Uganda, together with a new volunteer Aliine who would be staying in Kampala for 10 months.
  • May 11th - Backyard opening party - our record month! 3 months in a row the sales are increasing 40%. However, we do not succeed to control the costs (see image below).
  • June-July - increase in sales stops. We start doubting whether it is possible to become profitable in the current venue.
  • August 30th - Pop Up shifting party (not closing).
  • Sept-Jan 2013 - Looking for new venue. No success.


Overview in Numbers

The project was supported in total with 17 768,92 euro by 149 people, organizations or groups of people. An average amount of donation was 78 euro (does not reflect group donations).
Additionally to Estonia, support came from people in Belgium, Holland, France, Scotland, Germany and Denmark.
The total cost of investments was ca 5696 euro and 10 370 euro was spent for covering all costs throughout the period that the cafè was running.
An average sales in a month was 1072 euro and in average we spent 811 euro in a month to cover losses.
The balance of Pop Up Ltd bank account is 1194 euro and the properties of the cafè have not yet been put in use.
Have a look at financial statement for more detailed figures in Ugandan shillings.

Description
Total (ush)
eur*
Average per month
Donations
58 139 600
17 769 €
Investments, set up costs 2012
19 080 434
5 696 €
Sales total
44 405 121
13 255 €
1 072 €
Running costs total
79 154 895
23 628 €
1 883 €
Net profit total
-34 749 774
-10 373 €
-811 €
Pop Up Ltd account balance
4 000 000
1 194 €
Difference (loss, bank fees, currency rate changes)
309 392
92,36 €
* do not reflect actual currency rates, for approximate overview only



The costs of volunteers were covered by Estonian Foreign Ministry and from European Union Youth in Action Program.


Analysis

Reasons why the cafè did not become sustainable
  • lack of expertise in restaurant industry among the team
  • business model-related
    • there are not many similar successful initiatives neither close to Estonia, nor in Uganda - might mean it is generally difficult to succeed with such model
    • generally difficult to succeed in restaurant industry
    • ethical reasons - our decision from the beginning was to act responsibly - i.e. pay taxes, acceptable salaries. We assume it made us vulnerable compared to our competititors.
    • most of services in Uganda are either very cheap or very expensive - not many examples from mid-market what we tried to do
  • too high expectations
    • 1 year of working in one direction might be too short time to expect results
    • limited budget limited the choice of location
    • lack of clear ownership - project partners were participating, but had additionally their full-time jobs and thereby the project had no real owner
  • choice of location
    • location in Ntinda was very good for staff and customers liked it, but did not attract walk-in customers
  • changes in cafè industry in Kampala
    • competition in cafè industry become much higher than it had been 3 years earlier when the business-plan was developed
Things that went okay, but not well enough to guarantee success
  • Menu
  • Marketing - we got well presented in media and social media
Things that went well
  • It got confirmed that persons with special needs in Uganda are capable of working in a cafè. Cafè is a good venue for employing persons with special needs because it provides variety of tasks for people with different strengths and capabilities.
  • Customers left with good impression - we hope we changed their understanding that persons with special needs are capable to work.
  • Together with NGO Mondo we agreed and got confirmation that promoting the employment of persons with special needs is an adequate and important field.

Next Steps

We have decided not to continue with the cafeteria in Uganda, because the risks are too high. However, we still find it important to promote the employment of persons with special needs. Mondo continues working in Uganda to support empowerment of disabled youth in Kampala.
I will return to Uganda in March to finalize the winding up of Pop Up Cafè and to ensure cooperation between Mondo and the schools for children with special needs. Properties of Pop Up Cafè will be used by the decision of the Board of Pop Up Ltd for initiatives that empower persons with special needs in Uganda.

Analysis and the financial statement was produced by Aliine Lotman, Jüri Saarma and me.

Thank you for supporting the youth with special needs in Uganda!
Read More 8 comments | Posted by Siisi edit post
Dec 17, 2013

Otsime vabatahtlikku, kes tagaks kohvikus kõrgkvaliteetse teenuse pakkumise


Nii, nii. Kohviku käekäiku on endiselt võimalik jälgida Aliine blogis.
Lühidalt vaid nii palju, et hetkel on Pop-Upi tegevus endises asukohas lõpetatud ning käimas on uue asukoha otsingud. Kui kõik läheb plaanitult, siis alustab kohvik uues asukohas jaanuaris. Kohviku kolimist ja uuesti avamist toetab Ugandas Aliine.

Märtsis lähetama kohviku juurde 10ks kuuks EVT vabatahtliku, kes tagaks värskelt avatud kohvikus kõrgkvaliteetse teenuse pakkumise.


Kandideeri, kui Sind huvitab vabatahtlik töö, valdad inglise keelt ja oled kuni 30-aastane.

Sinu rolliks vabatahtlikuna on
  • Tagada Pop-Up Cafés kõrge teenindus- ning toitlustuskultuur ning ületada klientide ootusi – seda eelkõige kohaliku juhi toetamise kaudu
  • Abistada kohviku juhti turistisegmendile pakkumiste kujundamisel
  • Abistada kohviku juhti turundustegevustes, mh internetipõhises turunduses
  • Toetada kohviku erivajadustega töötajaid vastavalt olukorrale ning töötajate vajadustele
  • Abistada kohalikku juhti kohviku meeskonna motiveerimisel ning meeldiva ja optimistliku töökeskonna loomisel ja hoidmisel
Sul on lihtsam õnnestuda, kui
  • Tunned huvi nii toitlustusvaldkonna kui arengukoostöö vastu
  • Saad hakkama erinevate kultuuridega, sh oled optimistlik, mõnus koostööpartner ja vajadusel ülimalt kannatlik ning ei karda kultuurišokki
  • Oled pealehakkaja. Oskad ise endale ülesandeid seada ja initsiatiivi haarata
  • Oled kohviku varasemat käekäiku huviga jälginud
Mida pakume
  • Vabatahtlik Siisi Saetalu (kes on kohviku käivitaja) toetust kogu perioodi jooksul
  • Vabatahtlik Aliine Lotmani toetust esimesel kuul Ugandas
  • Eraldi toetusprogrammi ettevalmistus- ja sisseelamisperioodil
  • Kaht kohapealset partnerit, kes on selle ideega algusest peale kaasas olnud
  • Väga tugevaid partnersuhteid erivajadustega laste koolidega
  • Mõnusaid kaastöötajaid
  • Euroopa vabatahtliku teenistuse programmi poolt tasuta tervisekindlustust, majutust, taskuraha kulude katteks ning 90% lennupiletitest
Kandideerimise tähtaeg 6. jaanuar, äralend märts 2014.
Kandideerimistingimused ja taustainfo leiad siit: www.muudamaailma.ee/kohvik.

Lisainfo:
Siisi Saetalu
58040295
siisi@mondo.org.ee
www.mondo.org.ee
Read More 5 comments | Posted by Siisi edit post
Apr 25, 2013

Uudiseid Kampalast! Updates from Kampala!


Nagu eelnevalt mainitud, siis nüüd juhib kohvikut uus vabatahtlik Aliine. Pop Up kohviku tegemistel saate järgmised kümme kuud silma peal hoida läbi tema blogi: ugandas.tumblr.com.

Kokkuvõtteks avaldan siinkohal veel Pop Up kohviku 2012 aastaaruande:
- Narrative Report
- Financial Statement

Ja tordi otsa kirsiks veel VIDEORAPORT!!!



As mentioned earlier the cafè is from this month on managed by the new volunteer Aliine. Please follow the story of Pop Up Cafè on her blog: ugandas.tumblr.com.

For conclusion, I also publish here the annual report 2012 of Pop Up Cafè:
- Narrative Report
- Financial Statement

Thumbs up for Pop Up!



Read More 3 comments | Posted by Siisi edit post
Apr 2, 2013

Tagasi Ugandasse! / Back to UG!


Jah! Nii ta on!
Juba homme lendan tagasi Kampalasse! Seekord kaheks kuuks ning koos uue vabatahtliku Aliinega, et anda veel oma panus kohvikusse ning et me siis ühtse jõuga kohviku käibe üles tõstaksime!!
Aliine uskumatuid seiklusi kohvikus ja Ugandas laiemalt saab lugeda SIIT!

Yes! So it is!
Already tomorrow I´ll be at the airport again flying back to Kampala! This time for two  months and together with the the new volunteer Aliine with whom we will unite our forces to raise the sales of Pop Up Cafè. Here we come!
Follow the story of the cafè from Aliine´s blog HERE!

Foto:  Kullar Viimne

Read More 4 comments | Posted by Siisi edit post
Feb 14, 2013

Uus vabatahtlik on valitud! / The new volunteer is found!


Võitlustulle astub Aliine Lotman!
Aliine on 23.a värskelt antropoloogia kraadi omandanud aktiivne noor naine, kes on kirglik toiduvaldkonna huviline, on teavitanud Eesti noori arengumaadesse puutuvatel teemadel ning omab lisaks veel ka põgusat Lõuna-Aafrikas elamise kogemust.
Aliine sõidab Ugandasse aprilli alguses ning jääb Pop Upi juhtima kümneks kuuks!
Aliine peamiseks ülesandeks saab olema kohviku turustamine ning seeläbi kohviku käibe tõstmine. Oma vabatahtliku perioodi teisel poolel koolitab Aliine välja endale kohaliku järglase.
Start!


Aliine is a 23 year old young active lady who has freshly received her degree in anthropology. She is passionate about food, has been working on raising awareness on development countries among the youth in Estonia, and on top of that has a brief experience of living in South-Africa.
Aliine will be travelling to Uganda in early April and will be volunteering for Pop Up for 10 months!
Her main task will be the marketing of the Cafè whereby increasing its revenue. During the second half of her voluntary period, Aliine will be selecting and training a Ugandan manager who would take over her responsibilities.
Go, Aliine, go!
The deal is made!
Siisi and Aliine
Read More 1 Comment | Posted by Siisi edit post
Feb 4, 2013

Kutsume külla!


Jagan koos teiste Mondo vabatahtlikega enda Ugandas käigu ja kohviku muljeid! Lisaks esilinastab Kullar lühifilmi "Kohvik Ugandasse".
Sel neljapäeval, 7. veebruaril Tallinnas; 21. veebruaril Tartus!
Tule külla!


Mondo kutsub külla!

Mondo kutsub kõiki oma toetajaid, sõpru ja huvilisi külla, et kuulda Ghanast, Keeniast ja Ugandast naasnud vabatahtlike muljeid, vaadata pilte, filme ja jagada algava aasta plaane. Kel Janika Tamme "Minu Keenia" raamat veel autori autogrammita, saab seda teha nüüd! Kel huvi Ghana naiste käsitöö vastu, saab osa võtta oksjonist! 

Ootame külla:
Tallinnas, neljapäeval 7. veebruaril 18-20 MTÜ Mondo kontoris Telliskivi 60A (http://www.facebook.com/events/464257016966355/
)
Tartus, neljapäeval 21. veebruaril 18-20 Tartu Loomemajanduskeskuses (https://www.facebook.com/events/508578159186925/)

Mondo vabatahtlikega saab kohtuda veebruari kuu jooksul ka sõpruskoolides ja Pärnumaa Kutsehariduskeskuses. Samuti tulevad nad hea meelega vabatahtlikkusest ja oma kogemusest rääkima koolidesse, noortekeskustesse ning ka teistesse asutustesse.

Read More 2 comments | Posted by Siisi edit post
Jan 22, 2013

Uganda, pehme Aafrika, mis ei kõrveta


Kirjutasin juba tükk aega tagasi Ugandast lookese reisiajakirja Estraveller, Ugandast, mis on pehme, nii kliima kui ka inimeste poolest.

Loe artiklit SIIT.



Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Jan 14, 2013

Otsime kohvikule uut vabatahtlikku eestvedajat/Looking for a new volunteer


Läheb lahti! Otsime kohvikule uut tugevat eesvedajat. Täpsem info all.
Here we go! We are looking for a new volunteer. Information below (in estonian :( though)





Vabatahtlik teenistus Ugandas


2012.a oktoobris avati eestlaste toel Uganda pealinnas Kampalas sotsiaalse ettevõttena kohvik, mis pakub tööd erivajadustega noortele.



MTÜ Mondo otsib 9 kuuks EVT vabatahtlikku, kes aitaks viia PopUp Café järgmisele arengutasemele. Kandideeri, kui Sind huvitab vabatahtlik töö, valdad inglise keelt ja oled kuni 30-aastane.

Sinu rolliks eestvedajana on
·         Vastutada külastajate arvu kasvu eest
·         Tagada kohviku kõrge kvaliteet ja ületada klientide ootusi
·         Hoida kulud kontrolli all, et kohvik muutuks isemajandavaks
·         Leida ja kasvatada välja endale kohalik järelkasv

Sul on lihtsam õnnestuda, kui
·         Oled mõne projekti  käivitanud ja edukalt käigus hoidnud või oled muidu tugev majandaja ja tulemuste saavutaja
·         Tunned huvi toitlustusvaldkonna vastu
·         Saad hakkama erinevate kultuuridega, sh oled mõnus koostööpartner ja vajadusel ülimalt kannatlik

Mida pakume
·         Vabatahtlik Siisi Saetalu (kes on kohviku käivitaja) toetust kogu perioodi jooksul (sh 1 kuu Ugandas)
·         Eraldi toetusprogrammi ettevalmistus- ja sisseelamisperioodil
·         Kaht kohapealset partnerit, kes on selle ideega algusest peale kaasas olnud
·         Väga tugevaid partnersuhteid erivajadustega laste koolidega
·         Mõnusaid ja lojaalseid töötajaid
·         Piisavat väljakutset
·         Euroopa vabatahtliku teenistuse programmi poolt tasuta majutust, taskuraha kulude katteks ning 90% lennupiletitest

Kandideerimise tähtaeg 4. veebruar, teenistuse algus aprill 2013
Lisainfo: www.muudamaailma.ee/popup või Siisi Saetalult (tel 58040295, ugandakohvik@mondo.org.ee)

Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Jan 2, 2013

Olen tagasi kodus. Mis saab kohvikust?/ Am back home, who is taking over?


Jõudsime pühapäeva hilisööl Tallinna lennujaama lähedaste ja kallite haardesse! Esimesed päevad on möödunud valutult - libeda jää kiuste olen veel endiselt jalul! Nüüd, kus mina olen teisel mandril, peab ju kohvik kuidagi edasi tegutsema. Kuidas?
Üks kuuest saksa vabatahtlikust oli nõus hakkama nö minu asendajaks - st juhtima kohviku igapäevast tööd, korraldama üritusi ning hoidma mind kõigega kursis. Selleks ambitsioonikaks nooreks vabatahtlikuks on Vivi Saksamaalt. Hetkel peab Vivi küll veel jõuluvaheaega ning Pop Up tegutseb Olivia juhtimise all, kuid alates jaanuari teisest poolest on ta tagasi. Ning seda siis aprillini, mil plaanime saata Ugandasse uue vapra vabatahtliku!

Sunday midnight we landed in the arms of dear friends and family! First days have passed painlessly - despite the icy-slippery roads I´m still on my feet! Even though I am on another continent the cafè still needs to keep on running. How is that going to be?
One of the six young German volunteers agreed to become my substitute - meaning, to run the cafè daily, organize events and keep me updated on developments. This ambitious young lady is called Vivi! At the moment Vivi is still enjoying her Xmas vaccation, but she will be back by the second half of January. And she will be there to substitute me until early April when we are planning to send a new brave Estonian volunteer to Kampala!


Annan Vivile üle
Handing it over to Vivi
Foto: Kullar Viimne


Esimesed minutid Euroopas - Kopenhaagen
First minutes in Europe - Copenhagen

Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Dec 24, 2012

Häid jõule! Merry Xmas!


Vabandan, et blogis on viimasel ajal nii vaikne olnud. Tegin viimased nädalad kohvikus lõpuspurti (lendan koju 30 dets!) ja käisime nüüd külla sõitnud Kataga puhkamas. Teel nägime ka jõuluvana!
Häid jõule, kallis perekond, sõbrad ja blogilugejad! Peatse kohtumiseni!

My apologies for the blog having been that silent for last weeks. I worked hard for last weeks (I´ll leave Uganda on 30th of this month!) and then travelled a bit with Kata who has come to visit. On the way we also saw a Santa!
Merry Xmas dear family, friends and blog followers! See you soon!
Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Dec 10, 2012

Video: Mis võiks kliendi arvates Pop Upis paremini olla?/ VIDEO: What could be better at Pop Up according to a customer?


Lõpuks ometi sai lubatud kohvikuvideo valmis!
Mida tellib klient?Mis võiks Pop Upis paremini olla? Kas Kampalas paistab alati päike?
Vaata järgi!
UUDIS UUDIS: OSTA SÕBRALE JÕULUKINGIKS UGANDA ERIVAJADUSTEGA NOORTE VALMISTATUD KÄSITÖÖD! SIIT!
1/3 tulust läheb erivajadustega noorte koolile; 2/3 Pop Upi toetuseks!

The video of this month is finally ready! Jei!
What is the customer ordering? What could be improved at Pop Up? Is Kampala always sunny?
Watch the video and find out!



Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Nov 19, 2012

Pop Up läbi kliendi silmade


Paar nädalat tagasi astusid Pop Upi sisse kaks kindlal sammul seljakottidega meest - Erki ja Tiit. Hiljem tuli välja, et lisaks kindlale sammule on nad ka väga muhedad seltsilised! Tiidul oli juubel ja Erki, Tiidu pojana, tahtis isa juubeliks Aafrikasse safarile viia. Veel enne safarit astusid nad läbi ka eestlaste kohvikust. See ei jäänud nende viimaseks Pop Upi külastuseks.
Palusin Erkil paari sõnaga kirjutada, mis mulje neile Pop Up jättis. Enjoy!

"Siit siis väike kõrvalseisja arvamus:

Mõni päev enne Uganda külastamist jõudis minuni info, et Kampalas on tegutsemas küllaltki eriskummaline taustaga kohvik. Nimelt kohvik, mille personali moodustavad erivajadustega, lihtsamas keeles puuetega, noored ja mida juhib Eesti tüdruk Siisi, kelle tegemisi salvestab tulevase dokumentaalfilmi tarvis Kullar. Mõneti eriskummaline oleks see ka arenenud riigi kontekstis, kuid et tegemist oli ühe Aafrika riigiga, tuli nimetatud ilmaime kindlasti üle vaadata.
1. novembril käesoleval aastal pärast väikest ekslemist Ntinda linnaosa elamukvartalis hakkas tee ääres silma silt Pop Up Café: Restaurant, Craftshop, Free Wifi. Astudes läbi värava edasi õue, tekkis tunne nagu oleks saabunud kellegi koju. Kohvikut või restorani ei meenutanud esmapilgul, kui paar lauda ja tooli välja arvata, suurt miski (ja nagu edaspidi selgus, ongi mõnus kodutunne võõral maal see, mis teeb Pop Up Cafést ühe külastamist väärt koha).
Kohviku menüüst sai proovitud Uganda Lunch Specialit, mis koosneb riisist, kartulist maapähklikastmega, kanast ja poshost. Viimane on kuiva leivasuppi meenutav pruun kallerdis ja sobib ilmselt pikantsema maitsemeelega gurmaanidele, aga proovimise mõttes on kahtlemata huvitav. Lisaks võtsime küpsetatud kala võise spinatikastmega, mis teenis samuti kiidusõnu ning kanaburgerit friikartulitega. Viimane võib kõlada magedalt, aga kes Aafrikas vähegi käinud, see teab, et värskete austrite pärast sinna ei minda. Oluline on, et toit oleks maitsev ja seda ta Pop Upis ka on.
Mõni sõna ka töötajatest. Nagu eespool sai mainitud, askeldavad seal ringi erivajadustega noored. Kohtusin nendest nii mõnegagi (seal hulgas ettekandja Fred ja kassapidaja Olivia) ja olin üsna üllatunud, kui hästi nad oma ametiga hakkama said, omades sealjuures elurõõmsat hoiakut ja head huumorimeelt.
Pop Upis pakutakse ka põnevat valikut käsitööd, mille on mõistagi valmistanud erivajadustega kooli noored. Kui mitmel Kampala käsitööturul pakutav kaubavalik on üsna standardne, siis Pop Upi oma on täiesti ainulaadne, ulatudes vanadest pudelikorkidest (uudne recycling lahendus!) tehtud kõrvarõngastest nahast püksirihmade ja käekottideni. Reklaami korral võin öelda, et selliseid kõrvarõngaid võib peagi ka Eestist piiratud koguses saada.
Kokkuvõtteks, Ugandat külastavatel eestlastel tasuks meelde jätta aadress Mutesa Road II, plot 161, Ntinda, Kampala. Sealt saab lisaks maitsvale söögile-joogile ja õdusale istumisele ka väärt infot kohapeal üle 7 kuu elanud toredatelt kaasmaalastelt. Tervitaks siinkohal muu hulgas vasakukäelisi ahve!:)"


Erki ja Tiit lõunal
Foto: Kullar Viimne
Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Nov 12, 2012

Kas kliente käib?/ Do we have customers?


Käib! Ja Kohe märkimisväärselt enam kui enne avamist. Kuid siiski veel mitte piisavalt, et isemajandavad olla.
Allolev tabel kirjeldab kohviku käibe kasvu. Oktoobris kasvas käive võrreldes septembriga 70%, novembri esimese kümne päeva põhjal on käive kasvanud oktoobriga võrreldes veel 30%. Eesmärgiks oleme seadnud saada kohviku isemajandavalt tööle märtsi lõpuks. Selleks on tarvis tänast käivet kasvatada 2,2 kordselt. Nõndaks!

Ja kuidas me seda käivet kasvatame?
- printisime flaierid, mida vabatahtlikud viiel päeval nädalas tund aega linnaosa keskuses levitavad (või vähemalt peaksid levitama. Kuna nad peavad sageli varem ära minema, siis nad iga päev keskusesse ei jõua)
- vabatahtlike abil loome nö nädalaprogrammi. Teisisõnu hakkab Pop Upis toimuma kord nädalas filmiõhtu, viktoriiniõhtu, lauamänguõhtu, kultuuriõhtu. Sellel laupäeval toimub esimene - Saksa Kultuuri Õhtu! Miks Saksa? Sest meil on kuus Saksa vabatahtlikku!:) (Küll tuleb ka Eesti oma, aga ootan, et Kata Ugandasse meile appi tuleks Eestis esindama)
- vabatahtlikud maalisid suure bänneri ning riputasid selle suure tee äärde üles - suunaga kohvikusse!
- tegemisel lihtsad must-valged plakatid, mis Ntinda linnaosa elektripostidele ja tänavanurkadele kleebime
- läbirääkimised Kampala populaarse söögikohaga MishMash, et reklaamida meid nende FB kanalite kaudu
- .... Soovid siia midagi lisada? Kirjuta see mõte postituse kommentaariks!




Do we have customers?


Yes, we do! And much more than we had before the opening. However, it is still not enough to be selfsustaining.
The table illustrates the increase of our weekly revenue. October´s revenue increased 70% compared to that of September. Based on the first ten days of November, it has increased 30% further. Our target is to reach the revenue that would make Pop Up selfsustaining by the end of March. To reach there we have to increase our current revenue 2,2 times.

And how are we going to increase this revenue?
- we printed flyers, that our volunteers are distributing 5 days a week, at least one hour in a day at Ntinda trading centre (although, as they often need to leave earlier, it is not implemented everyday)
- with the help of the volunteers we are working on organizing events at Pop Up - movie nights, quiz nights, table game nights, cultural nights etc. The very first event will take place this Saturday - German Culture Evening. Why German? Because we have six German volunteers!:)
- the volunteers painted a big white banner indicating the direction of Pop Up and set it up by the main road
- simple posters are in making. we will stick them on electricity poles and street corners in Ntinda area
- negotiations with a popular lounge-restaurant MishMash to promote Pop Up through their FB contacts
- .... would like to add sth? Post it as a comment of this post!
Read More 2 comments | Posted by Siisi edit post
Nov 4, 2012

Kes on Samuel?/ Who is Samuel?

Jah! Avamisest on möödas kolm nädalat ja valmis on värske video! Kuidas kohvikul läheb? Kes on Samuel ja mis ta oma esimese palgaga tegi? Vaata videot ja saad teada!

Yes! Three weeks after opening new video report published!
Who is Samuel? What did he do with his first salary? Watch the video and find out!




Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Oct 30, 2012

Auväärsed tooli- ja lauaomanikud


Kõik nimelised toolid ja lauad said Kullari abiga üles pildistatud! Tooli- ja lauaomanikest on enda omandit praeguseni katsumas käinud vaid üks - kohviku esimene külastaja ja tooliomanik Adam. Tänu ühe annetaja leidlikule mõttele tool kohviku esimesele külastajale kinkida on nüüd Adam meil juba mitu korda sõpradega burgerit söömas käinud.

Teised tooli- ja lauaomanikud pole veel märku andnud, et nad Kampalasse omale kuuluvat kaema tuleks. Väljaarvatud üks erand - Sigrid Saag tuleb! Niiet, kõik, kel see mõte peast on läbi käinud, nüüd ka plaani pidama! Tegelikult on siia sõiduks üks väga hea võimalus juba veebruari lõpus, mil olen Ugandasse reisivatele eestlastele reisijuhiks.

Vaata nimelisi toole ja laudu SIIN.
Nimelise tooli või laua saad paari klikiga soetada SIIN.

Foto: Kullar Viimne
Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post

Tule minuga koos Ugandasse!


Aitab blogi-Ugandast! Koos Kon Tiki Reisidega kutsun eestlasi päriselt Ugandat avastama!
Teisisõnu olen veebruar/märts Ugandasse reisivatele eestlastele reisijuhiks ning ootan vahvaid reisikaaslasi.

Uganda - Mägigorillad ja päris Aafrika
23. veebruar - 8. märts 2013

Lisaks tavalisele vapustavale kogemusele, mida turistid Ugandast saavad - näed Sina veel oluliselt sügavamale. Kuidas kohalikud inimesed elavad? Mida mõtlevad? Mida ootavad elult ja oma lastelt? Kuidas suhtuvad demokraatlikku riiki, mis Eesti mõistes pole kindlasti demokraatlik?

Lühidalt, mida oodata?
Kampala; rahvuspargid; safarid; elevandid-zebrad-krokodillid-lõvid; MÄGIGORILLAD; Niiluse jõe läte; kohvik Pop Up; kohalikud koolid; tants ja muusika jpm

Täpne reisikava ja lisainformatsioon SIIN.





Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Oct 23, 2012

10 päeva pärast avamist/ 10 days after the opening

Kohvik on alles.
Pidin paar päeva pärast avamist oma viisa pärast Keeniasse sõitma ning täna läksin esimest päeva jälle kohvikusse tagasi. Kuna viimane kord kohvikust päeva eemaloleks tõi endaga kaasa koka purjutamise (kes on muide tragilt tööpostil tagasi!), siis kartsin tagasi tulles jällegi kõige hullemat. Aga pole viga. Kõik said oma ülesannetega hakkama, värav oli kenasti juba tund enne avamist pärani, põrandad olid läikima löödud ja kuumad chapattid valmis!
Päev enne minu ärasõitu vahetasid Sami ja Fredi välja uued Bluesky poisid - Chris ja Isac. Võrreldes Fredi ja Sami kuu ajase Pop Upis töötamise kogemusega oli neile kohvi röstimine, toidu serveerimine ja kõik muu alles täiesti uudne väljakutse. Nende saabumise muutsid sujuvaks meie uued suured abilised vabatahtlikud Vivi ja Luisa. Nad on juba kaks-kolm nädalat meil paar korda nädalas abiks käinud. Oma päris vabatahtliku teenistust täidavad nad Bluesky koolis ning on seega juba poistega tuttavad. Lisaks läks meie ettevõtmine avamispeol hinge veel teistelegi noortele eurooplastele. Minu äraoleku ajal oli juba üks neist abiks käinud, homme tuleb järgmine abiline, neljapäeval veel kaks. Päris suur tiim meil juba! Teenindajate särke tellisin täna igal juhul juurde...
Suurest meeskonnast hoolimata on meie suurimaks väljakutseks endiselt leida palju kliente. Homme alustame lõpuks ometi kauaoodatud aktiivturundusega:). Olivia joonistas täna päev otsa püsiklientide lõunakaarte ja homme kell 11 alustame koka Andrewga naabruskonna kontorite ustel müügitööd!


Chapatti
Foto: Kullar Viimne


Cafè is still there.
Just a few days after the opening I had to travel to Kenya because of some visa issues and today I was back at Pop Up for the first time after my departure. I was ready for the worse at my arrival, as last time after I had taken a day off the chef had turned into a drunk (by the way, he has returned to his duties!). But everything had actually went well. Already an hour before the opening the gates were wide open, the floors were shining from cleanness and warm chapattis ready! A day before I had left, new Bluesky boys Chris and Isac had arrived to replace Fred and Sam for two weeks. Compared to Fred and Sam, who had been practicing at Pop Up for a month already, roasting coffee, serving, cooking, cleaning was a whole new challenge to the new boys. But their adaption became smooth thanks to the helpful German volunteers Vivi and Luisa. Its been already 2/3 weeks that the girls have been coming to Pop Up twice a week to help us. Their fulltime volunteer project is based at the Bluesky School and, therefore, they already knew the boys in advance. With our opening party we managed to attract even more young europeans to volunteer with us. One girl had been already there while I was away, one more volunteer is coming tomorrow and I´m expecting two more on Thursday. Quite an impressive team we are, already, huh?:) As a result I made a new order for more Pop Up T´shirts today...
Despite an increasing team, we are facing our most current challenge - to find customers! Tomorrow is the day when Pop Up will finally launch its marketing activities!:) Olivia spent a day drawing promotion lunch cards for customers and tomorrow at 11 me and Andrew will start walking through the neighbouring offices!
Read More 0 comments | Posted by Siisi edit post
Oct 14, 2012

Pop Up on avatud/Pop Up is open


Olemas! Pop Up on avatud!
Done! Pop Up is open!

































Read More 3 comments | Posted by Siisi edit post
Oct 9, 2012

Tule Uganda kohviku avamisele Tallinnas Laupäev 13.okt kell 13.30


14 kuud tagasi kuulis mu sõbranna kohviku avamise ideest Ugandas ning soovitas mul seda projekti vedama minna. Tänaseks olen Ugandas olnud 7 kuud, ning sellel laupäeval 13.oktoobril ootan teid  PopUp Café ametlikule avamisele. Pole hullu, kui te Ugandasse laupäevaks ise kohale ei jõua - Jüri Saarma, projekti üks initsiaatoritest, ootab teid laupäeval kell 13.30 Tallinnas Kehrwiederi kohvikusse (Raekoja plats, Saiakang 1), et avamisest osa võtta.

Kavas:
·         MTÜ Mondo poolt külalistele tass head Aafrika kohvi
·         Jüri poolt sissejuhatus ja projekti tausta lühitutvustus
·         Videoülekanne kohviku avamisele
·         Virtuaalne tutvumisring kohvikuga ja vestlusring kohviku vedaja Siisi Saetaluga (st minuga)

Oled väga oodatud. Et teaksime ruumiga arvestada, palun registreeru N 11.okt jooksul siin.

_______________________________
Lisainfo
- Ürituse kestvus on ca 1,5h
- Kõikides küsimustes võtke ühendust Jüri Saarmaga, jyri.saarma@mondo.org.ee, tel 51 30 663
- Kehrwieder on lubanud, et kogu laupäeva jooksul läheb igast müüdud kohvitassist 10 senti Uganda projekti toetuseks
Read More 2 comments | Posted by Siisi edit post
Newer Posts Older Posts Home

Café in Uganda

    • write me/kirjuta mulle siisisaetalu@gmail.com


      Vabatahtliku lähetuskulud katab
      Eesti välisministeerium
  • Blog Archive

    • ▼ 2014 (2)
      • ▼ October (1)
        • Kaheksa kuud hiljem Kampalast/ Eight months later ...
      • ► February (1)
    • ► 2013 (8)
      • ► December (1)
      • ► April (2)
      • ► February (2)
      • ► January (3)
    • ► 2012 (44)
      • ► December (2)
      • ► November (3)
      • ► October (6)
      • ► September (5)
      • ► August (7)
      • ► July (3)
      • ► June (3)
      • ► May (5)
      • ► April (7)
      • ► March (2)
      • ► February (1)

    Cafè in Uganda

    ugandakohvik@mondo.org.ee www.facebook.com/Ugandakohvik www.muudamaailma.ee

    My photo
    Siisi
    View my complete profile
    Powered by Blogger.
  • Search



    • Home

    © Copyright Cafè in Uganda. All rights reserved.

    Back to Top